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La margarita es una de las bebidas más populares y emblemáticas de la coctelería mexicana. Su origen es incierto, pero se cree que surgió en la década de 1930 en torno a Tijuana y Ensenada, en Baja California. Hay varias teorías sobre su creación, pero la más conocida es que fue inventada por un barman llamado Carlos «Danny» Herrera para una clienta que no soportaba el sabor del tequila puro, pero que quería una bebida elegante y sofisticada. A partir de ahí, la margarita se popularizó rápidamente y se convirtió en una de las bebidas más populares del mundo.
Aunque existen muchas variantes de la margarita, la versión clásica se prepara con tequila, triple sec y jugo de limón fresco, servida en una copa con borde de sal y decorada con una rodaja de limón. El secreto para una margarita perfecta es utilizar ingredientes de calidad y no excederse en la cantidad de jugo de limón ni de triple sec, para que el tequila pueda destacar en su sabor.
Si quieres preparar una margarita clásica en casa, aquí te dejamos nuestra receta favorita:
Ingredientes:
- 60 ml de tequila blanco o reposado
- 30 ml de triple sec
- 30 ml de jugo de limón fresco
- Sal gruesa
- Rodaja de limón
Preparación:
- En un plato, coloca un poco de sal gruesa. Frota el borde de una copa de margarita con la rodaja de limón y luego pásalo por la sal, para que quede con el borde salado.
- En una coctelera llena de hielo, agrega el tequila, el triple sec y el jugo de limón. Agita bien.
- Sirve la mezcla en la copa de margarita preparada y decora con una rodaja de limón.
¡Disfruta de tu deliciosa margarita en casa! Y no olvides compartir tus fotos en redes sociales con el hashtag #MargaritaLaHuertita.